Menukaart
Bekijk hier onze lunch- en dinerkaart en kindermenu.
Ook vegetarische lunch mogelijk.
Lunch
Soepen
Brood
Warm
Ei
Salades
Franse uiensoep
7.50
Stokbrood
|
Gesmolten kaas
7.50
Romige pompoensoep
7.50
Pompoenpitten
7.50
Romige oesterzwammensoep
8.50
De enige echte
8.50
Steak tartare
16.50
100 gram steak tartare
|
Crumble van toast en nori
|
Parmezaanse kaas
|
Sjalotje
|
Sojadessing
|
Augurk
|
Kappertjes
|
Tabasco
16.50
Boerenbrood ei-truffelsalade
9.75
Crunch van Serranoham
9.75
Boerenbrood gerookte Noorse zalm
16.50
Kruidenroomkaas
|
Avocado
|
Rode ui
|
Kappertjes
|
Augurk
16.50
Boerenbrood warme beenham
9.75
Cherrytomaten
|
Komkommer
|
Sla
|
PX-saus
9.75
Clubsandwich De Zwammenberg
16.50
Oude kaas
|
Krokante kip
|
Ei-truffelsalade
|
Bacon
|
Piccalilly
|
Avocado
16.50
Boerenbrood carpaccio
13.75
Parmezaanse kaas
|
Groene pestodressing
|
Pijnboompitten
|
Zongedroogde tomaat
|
Mesclun
|
Uitgebakken spekjes
|
Truffelmayonaise
13.75
Garnalenkroketten
14,50
2 stuks
|
cocktailsaus
|
verse friet of boerenbrood
14,50
Huisgemaakte oesterzwammenkroketten
12.75
Twee stuks
|
Truffelmayonaise
|
Met verse friet of brood
12.75
Moers stoofpotje
22.50
Pulled chicken
|
Moersgenot tripel
|
Aardappelgratin
22.50
Rundvleeskroketten
11
Twee stuks
|
Mosterd
|
Met verse friet of brood
11
Twaalfuurtje De Zwammenberg – vlees
15
Romige oesterzwammensoep
|
Twee plakken boerenbrood
|
Kalfsrosbief
|
Rundvleeskroket
15
Twaalfuurtje De Zwammenberg – vega
15
Romige oesterzwammensoep
|
Twee plakken boerenbrood
|
ei-truffelsalade
|
oesterzwammenkroket
15
Twaalfuurtje De Zwammenberg – vis
16.75
Romige oesterzwammensoep
|
Twee plakken boerenbrood
|
Gerookte Noorse zalm
|
Garnalenkroket
16.75
Croque monsieur*
8.95
Bechamelsaus
|
Kaas
|
Ham
8.95
Croque madame*
9.95
Bechamelsaus
|
Kaas
|
Ham
|
Gebakken ei
9.95
Croque geitenkaas*
11.50
Beenham
|
Geraspte kaas
|
Pompoenchutney
11.50
Black Angus burger
22.50
220 gram black agnus burger
|
Bun
|
Sla
|
Tomaat
|
Augurk
|
Spek
|
Gekarameliseerde ui
|
Burgersaus
|
Uienringen in bierbeslag
22.50
Extra’s
1.00
Kaas
|
Ham
|
Spek
|
Oesterzwammen per stuk
1.00
Uitsmijter
10.75
Naturel
|
Drie eieren
10.75
Extra gerookte zalm
5.50
Extra carpaccio
4.50
Salade carpaccio
16.50
Blue Stilton
|
Walnoten
|
Ingelegde groenten
|
Ui
|
Groene kruidendressing
16.50
Salade pittige gamba’s
18.50
Avocado
|
Wortel
|
Lente-ui
|
Limoen
|
Knoflook
|
Rode peper
18.50
Salade warme geitenkaas
16.50
Peer
|
Granaatappel
|
Walnoten
|
Balsamicodressing
16.50
Onze voorgerechten worden geserveerd met boerenbrood en kruidenboter. Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet & mayonaise.
Diner
Voorgerechten
Soepen & salades
Hoofdgerechten
Sides
Nagerechten
Gesmolten Camembert
12.5
Zongedroogde tomaten
|
Knoflook
|
Gekarameliseerde notenmix
|
Brood
12.5
Pittige gamba’s
13.75
Limoen
|
Brood
13.75
Steak tartare
16.5
100 gram steak tartare
|
Crumble van toast en nori
|
Parmezaanse kaas
|
Sjalotje
|
Sojadressing
|
Augurk
|
Kappertjes
|
Tabasco
16.5
Tonijn tataki
16.50
Crème van avocado
|
Komkommersalade
|
Sojasaus
|
Sesamzaad
16.50
Huisgemaakte oesterzwammenkroketjes
12.75
Twee stuks
|
Mesclun
|
Truffelmayonaise
12.75
Broodplank
7.50
Kruidenboter
|
Olijfolie
|
Zeezout
7.50
Buikspek
14.50
Bospaddenstoelen
|
Crème van pastinaak
|
Hazelnootcrumble
|
Hoisinsaus
14.50
Carpaccio
13.75
Blue Stilton
|
Walnoten
|
Ingelegde groenten
|
Ui
|
Waterkers
13.75
Franse uiensoep
7.50
Stokbrood
|
Gesmolten kaas
7.50
Salade carpaccio
16.50
Blue Stilton
|
Walnoten
|
Ingelegde groenten
|
Ui
|
Groene kruidendressing
16.50
Romige pompoensoep
7.50
Pompoenpitten
7.50
Romige oesterzwammensoep
8.50
De enige echte
8.50
Salade pittige gamba’s
18.50
Avocado
|
Wortel
|
Lente-ui
|
Limoen
|
Knoflook
|
Rode peper
18.50
Salade warme geitenkaas
16.50
Peer
|
Granaatappel
|
Walnoten
|
Balsamicodressing
16.50
Loaded schnitzel
24.50
Brabants stoofvlees
|
Picalillly
|
Coleslaw
24.50
Huisgemaakte oesterzwammenburger
21.5
Bun
|
Gekarameliseerde ui
|
Augurk
|
Sla
|
Tomaat
|
Spek
|
Burgersaus
|
Uienringen met bierbeslag
21.5
Kogelbiefstuk Blonde D’Aquitaine
24.50
200 gram
|
Gegrilde groenten
|
Saus naar keuze
24.50
Pompoenravioli
22.50
Geitenkaas
|
Pompoenchutney
|
Schuim van pompoen
|
Balsamico vinaigrette
22.50
Flat iron steak
29.50
200 gram steak
|
Zachte truffelboter
|
Bospaddestoelen
|
Aardappelgratin
29.50
Moers stoofpotje
22.50
Pulled chicken
|
Moersgenot tripel
|
Aardappelgratin
22.50
In de pan gebakken schnitzel
21.50
Coleslaw
|
Citroen
|
Saus naar keuze
21.50
Gegrilde tonijnsteak
26.50
Sesamzaad
|
Teriyakisaus
|
Gegrilde groenten
26.50
Sliptongen (2st)
29.50
Ravigottesaus
|
Citroen
|
Gegrilde groenten
29.50
Sparerib
27.50
Piri-piri
|
Coleslaw
|
Aardappelgratin
27.50
Zalmfilet op Oosterse wijze
24.50
Cashewnoten
|
Bosui
|
Gegrilde groenten
24.50
Black Angus burger
22.50
220 gram black agnus burger
|
Bun
|
Sla
|
Tomaat
|
Augurk
|
Spek
|
Gekarameliseerde ui
|
Burgersaus
|
Uienringen in bierbeslag
22.50
Warme saus (extra)
2,75
Loaded fries stoofvlees
9,50
Bosui
|
Mayonaise
9,50
Frisse groene salade
4,75
Gebakken bospaddestoelen
4,75
Loaded fries
7,50
Parmezaanse kaas
|
Spekjes
|
Peterselie
|
Pijnboompitten
|
Truffelmayonaise
7,50
Verse friet
2,75 – 5
Met mayonaise
2,75 – 5
Aardappelgratin
3,50
Kaasplankje
14,50
Vier kazen
|
Vijgen-noten-cranberrybrood
14,50
Rocky road
8,50
Warme chocoladesaus
8,50
Warme appeltaart
4,35
(met slagroom +0.60 / met vanille-ijs +1.50)
4,35
Wentelteefje
9,50
Stoofpeer
|
Kaneelijs
|
Kaneelsuiker
|
Gekarameliseerde Zwitserse room
9,50
Warme Luikse wafel
8,95
Vanille-ijs
|
Warme kersen
|
Warme chocoladesaus
|
Slagroom
8,95
Coupe warme kersen
8,50
Vanille-ijs
|
Kaneelijs
|
Warme kersen
|
Slagroom
8,50
Dame blanche
7,75
Twee bollen vanille-ijs
|
Warme chocoladesaus
|
Slagroom
7,75
Coupe advocaat
9,50
Vanille-ijs
|
Advocaat-ijs
|
Advocaat
|
Warme chocoladesaus
|
Slagroom
9,50
Coupe koffie
8,50
Koffieijs
|
Koffie kaatje-ijs
|
Slagroom
|
Chocoladekrullen
|
Gesuikerde nootjes
8,50
Kindermenu
Vooraf
Hoofdgerecht
Toetje
Kopje soep
4.75
Keuze uit: oesterzwammen- of tomatensoep met balletjes
4.75
Verse frietjes met snack naar keuze
9,75
Keuze uit: frikandel
|
kroket
|
kip-popcorn
|
kaassoufflé met mayonaise – appelmoes – sla
9,75
Verse frietjes met een gebakken zalmpje
14,50
Mayonaise
|
appelmoes
|
sla
14,50
Pannenkoek naturel
7,75 – 9
Voor de kleine trek / voor de grote trek
7,75 – 9
Tosti
5,95
Wit brood
|
ham
|
kaas
|
ketchup
5,95
Pannenkoek met appel
8,75 – 10
Voor de kleine trek / voor de grote trek
8,75 – 10
Pannenkoek met spek
9,75 – 11
Voor de kleine trek / voor de grote trek
9,75 – 11
Pannenkoek naturel – glutenvrij
7,75
Voor de kleine trek
7,75
Verse frietjes met een biefstukje
14,50
mayonaise
|
sla
|
appelmoes
|
14,50
Verse frietjes met een schnitzeltje
10,75
Mayonaise
|
sla
|
appelmoes
10,75
Churros
5,95 / 8,50
5 of 8 stuks
|
kaneelsuiker
|
poedersuiker
|
Nutella
5,95 / 8,50
Ijsbeker
5,95
Om mee naar huis te nemen
|
bolletje vanille-ijs
|
slagroom
|
snoepjes
5,95