Eerste Medewerker Bediening – Fulltime
Horeca vacature in De Moer | Fulltime | 38 uur gemiddeld per week
Ben jij gastvrij, ervaren in de horeca en toe aan een volgende stap met meer verantwoordelijkheid? Dan zoeken wij jou!
Voor Restaurant De Zwammenberg in De Moer, vlak bij Kaatsheuvel, Dongen en Tilburg, zoeken wij een enthousiaste Eerste Medewerker Bediening.
In deze functie sta je zelf tussen de gasten, maar houd je tegelijkertijd het overzicht op de werkvloer. Je stuurt collega’s aan waar nodig, bewaakt de kwaliteit en zorgt er samen met het team voor dat iedere dienst soepel verloopt.
Gastvrijheid zit bij jou van nature in de vingers. Leidinggeven doe je door zelf het goede voorbeeld te geven.
Werken bij Restaurant De Zwammenberg
Restaurant De Zwammenberg ligt in het groene De Moer, vlak bij Kaatsheuvel, Dongen en Tilburg.
Onze gasten komen bij ons voor lunch, diner, een middag op het terras en allerlei bijzondere gelegenheden. Van een etentje met z’n tweeën tot een verjaardag, familiediner of bedrijfsfeest.
Wat ze daarbij altijd van ons mogen verwachten? Brabantse gastvrijheid, persoonlijke aandacht en lekker eten en drinken.
Ons team bestaat uit een mix van jonge talenten, studenten en ervaren horecamensen. We werken hard wanneer het nodig is, helpen elkaar en vinden het belangrijk dat iedereen verantwoordelijkheid kan nemen en zich verder kan ontwikkelen.
Jouw rol bij De Zwammenberg
Als Eerste Medewerker Bediening ben je één van de vertrouwde gezichten op onze werkvloer.
Je werkt actief mee in de bediening en bent tijdens je dienst een belangrijk aanspreekpunt voor collega’s en gasten. Je houdt overzicht, verdeelt werkzaamheden en springt bij waar dat nodig is.
Van een rustige lunch tot een vol terras, een drukke zaterdagavond of een groot gezelschap: jij zorgt samen met het team dat onze gasten de aandacht krijgen die ze verdienen.
Daarbij werk je nauw samen met de keuken en andere collega’s.
Wat ga je doen?
Als Eerste Medewerker Bediening houd je je onder andere bezig met:
- Gastvrij ontvangen en begeleiden van onze gasten
- Opnemen van bestellingen en adviseren over gerechten en dranken
- Bewaken van de kwaliteit en gastbeleving
- Aansturen en begeleiden van het bedieningsteam tijdens je dienst
- Verdelen en coördineren van werkzaamheden op de vloer
- Begeleiden en inwerken van nieuwe en jonge medewerkers
- Afhandelen van reserveringen, bijzondere verzoeken en eventuele klachten
- Afstemmen met de keuken voor een soepel verloop van de service
- Kassaverwerking en het openen en afsluiten van diensten
- Bewaken van overzicht tijdens drukke momenten
- Personeelsplanning
Je bent dus niet iemand die vanaf de zijlijn vertelt wat er moet gebeuren. Je werkt mee, geeft het goede voorbeeld en zorgt dat het team samen presteert.
Wie zoeken wij?
Voor deze functie zoeken we iemand die al ervaring heeft in de horeca en klaar is voor verantwoordelijkheid.
Je hoeft bij ons niet jarenlang leidinggevende ervaring te hebben. Misschien ben je nu zelfstandig medewerker bediening en merk je dat je toe bent aan een volgende stap. Ook dan maken we graag kennis met je.
We zoeken iemand die:
- Ervaring heeft in de horeca en bediening
- Van nature gastgericht en representatief is
- Overzicht kan bewaren wanneer het druk wordt
- Collega’s op een positieve manier kan begeleiden en aansturen
- Zelfstandig beslissingen durft te nemen
- Communicatief sterk is
- Verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar dienst
- Graag samenwerkt met bediening én keuken
- Flexibel beschikbaar is in avonden, weekenden en op feestdagen
Wat bieden wij jou?
Bij deze functie hoort verantwoordelijkheid. Daar moet wat ons betreft ook iets tegenover staan.
Een salaris passend bij jouw ervaring
Voor een vakvolwassen Eerste Medewerker Bediening bepalen we het salaris op basis van jouw ervaring, kennis en verantwoordelijkheden.
We kijken daarbij niet alleen naar wat je al kunt wanneer je binnenkomt. Ontwikkel je jezelf verder, neem je meer verantwoordelijkheid of groei je door binnen De Zwammenberg? Dan kan je salaris met je meegroeien.
Daarnaast kun je rekenen op:
- Een fulltime dienstverband van gemiddeld 38 uur per week
- 8% vakantiegeld
- Pensioenopbouw volgens de Horeca-cao
- Maandelijkse verdeling van de fooi op basis van gewerkte uren
- Duidelijke afspraken en roosters
- Ruimte voor eigen ideeën en inbreng
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen
- Beschikbaar studiebudget
- Gezellige sluitborrels
- Teamuitjes door het jaar heen
- Leuke attenties tijdens de feestdagen
- Gratis naar de bioscoop
- 10% personeelskorting wanneer je zelf bij ons komt eten of drinken
- Mogelijkheid tot een langdurige samenwerking
Verantwoordelijkheid én ruimte voor jezelf
We verwachten in deze functie dat je verantwoordelijkheid neemt en beschikbaar bent op de momenten waarop de horeca draait. Daar staat tegenover dat we een goede balans tussen werk en privé belangrijk vinden.
De Zwammenberg is een seizoensgebonden horecabedrijf. In het voorjaar, de zomer, weekenden en vakanties is het bij ons drukker dan in andere periodes.
Je dienstverband bedraagt gemiddeld 38 uur per week op jaarbasis. Hierdoor kan je inzet per periode verschillen. Extra inzet tijdens drukke periodes wordt gecompenseerd in rustigere maanden.
We maken hier samen duidelijke afspraken over, zodat je weet waar je aan toe bent.
Klaar voor een volgende stap?
Werk je al in de bediening en ben je toe aan meer verantwoordelijkheid, zonder dat je het contact met gasten en de werkvloer wilt verliezen?
Dan maken we graag kennis met je.
Geen ingewikkelde sollicitatieprocedure. We drinken liever eerst een kop koffie om te kijken wie jij bent, wat je zoekt en of we bij elkaar passen.
Mail naar restaurant@dezwammenberg.nl t.a.v. Nick van der Waal of bel naar 013 – 515 60 10.
Wie weet geef jij binnenkort samen met ons richting aan de werkvloer van De Zwammenberg!
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.